Proseno integralno brašno bez glutena 500g Proseno integralno brašno bez glutena, je prirodno blagog orašastog ukusa, izuzetno lako svarljivo i bogato hranljivim sastojcima. Ovo brašno, koje je posebno popularno tokom zimskih meseci, ima višestruke koristi za zdravlje i dobrobit organizma. Pored toga što ne sadrži gluten, brašno od prosa je izvanredno bogato gvožđem, čak nekoliko puta više nego ostale žitarice. Ovo ga čini izuzetnim izborom ne samo za ishranu bez glutena, već i za poboljšanje cirkulacije. Zahvaljujući svojim dijetalnim karakteristikama, ovo brašno je i lekovito, sadržeći minerale, vitamine i silicijumovu kiselinu koja je korisna kako za zdrave, tako i za one koji se bore sa određenim zdravstvenim problemima. Proso ima pozitivan uticaj na funkciju pankreasa, slezine i želuca, pružajući podršku njihovom zdravom radu i pravilnoj ishrani. Posebno je korisno kod problema poput dijabetesa i hipoglikemije, pa se često preporučuje kao deo dijetalne ishrane za dijabetičare. Takođe, zbog svoje baznosti, proso je korisno sredstvo za uravnoteženje kiselosti organizma, što je važno za održavanje zdravlja crevne flore i sprečavanje raznih zdravstvenih tegoba. Osim toga, proso je korisno u slučajevima kardiovaskularnih bolesti, kao što je ateroskleroza, jačajući srce i podržavajući opšte zdravlje organizma. Redovna konzumacija prosa može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka, a prema preporukama nutricionista, korisno je za osobe koje se suočavaju sa raznim zdravstvenim izazovima poput problema sa varenjem, kožom, kosom, noktima, bubrezima i mokraćnim putevima. Uključivanje prosa u ishranu može biti korak ka unapređenju zdravlja i održavanju vitalnosti, pružajući organizmu dragocene hranljive materije i podržavajući različite funkcije tela. Pakovanje 500g Slavuj Cena se ažurira redovno

Heljdino integralno brašno bez glutena 1kg Istraživanja govore da je heljdino integralno brašno najbolje koristiti u mešavinama brašna (ražano, sojino, pšenično, kukuruzno). Preporučuje se da čini 1/3 mešavine. Ta kombinacija može se primeniti kod pripreme različite hrane, kao što su hleb, palačinci, uštipci, pite razljevuše . Hladno mlevenje na vodeničkom kamenu, doprinosi tome da sva lekovita i hranljiva svojstva heljde ostanu sačuvana. Od nutritivnih komponenti treba posebno istaći visok sadržaj proteina jedinstvenog aminokiselinskog sastava koji heljdi daje superiornost u odnosu na druge žitarice. Takođe heljda sadrži masti, dijetna vlakna, brojne minerale od kojih se visokim sadržajem, izdvaja megnezijum, zatim oligoelemente (mangan, hrom, cink), kao i vitamine. Posebnost heljde je i u visokom sadržaju bioflavonoida, među kojima dominira rutin, zbog čega se heljda poslednjih decenija sve više koristi i kao lekovita biljka. Iako se vrlo kasno, tek u drugoj polovini 20. veka počelo sa istraživanjem uticaja heljde na organizam, do danas su otkrivena brojna pozitivna dejstva konzumiranja heljde na zdravlje ljudi. Najveći kvalitet sa najvećim pozitivnim dejstvom na zdravlje, je upravo visok nivo antioksidanata koji ona sadrži. Uloga antioksidanata u telu je eliminisanje slobodnih radikala koji se smatraju jednim od glavnih uzroka za nastanak kancera i srčanih oboljenja. Takođe, istraživanja su pokazala da rutin, poznatiji kao vitamin P, koji se nalazi u heljdi, smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola u krvi, a povećava nivo dobrog (HDL) holesterola. Na ovaj način sprečava se nastanak ugrušaka koji dovode do srčanog i moždanog udara, a smanjuje se i rizik od nastanka ostalih kardiovaskularnih bolesti. Pored toga je bogata vlaknima, ne sadrži zasićene masti i holesterol, a u odnosu na većinu namirnica koje se na sličan način koriste u ishrani, ima i manje kalorija. Zbog svega ovoga heljda utiče na smanjenje apetita i poboljšava opšte stanje digestivnog sistema. Takođe, pozitivno utiče i na regulisanje nivoa šećera u krvi, što olakšava mršavljenje, ali i sprečava nastanak dijabetesa. Kod obolelih od dijabetesa, heljda može pomoći u održavanju nivoa šećera u krvi u granicama referentnih vrednosti. Dijeta sa ovom žitaricom je popularna kod onih koji se bore sa viškom kilograma, a ova namirnica bi svakako trebalo da bude sastvni deo ishrane svih koji vode računa o ishrani i fizičkom izgledu. Zahvaljujući svim navedenim svojstvima ove biljke, a pre svega antioksidantima kojima obiluje, veoma povoljno utiče na imuni sistem. Uništavanje slobodnih radikala, kao i aktiviranje drugih antioksidanasa u telu utiču na jačanje imuniteta i generalno bolje stanje organizma. Istraživanja su pokazala da heljda: popravlja raspoloženje jača kosu poboljšava stanje kostiju, zuba i noktiju štiti kožu sprečava nastanak anemije kontroliše tj. sprečava napade astme. Namena: Heljdino brašno možete koristiti kao zamenu za pšenično brašno u receptima za palačinke. Dodajte jaja, mleko (ili zamenske tečnosti), i ostale sastojke kako biste napravili ukusne heljdine palačinke. Može koristiti za pravljenje hleba, kiflica, heljdopite… Sastav: Heljdino integralno brašno Nutritivna vrednost na 100g: Energija 335 kcal Zasićene masti 1g Ugljeni hidrati 71g Dijetetska vlakna 10g Šećer 3g Proteini 13g Pakovanje 1kg Bioheljda Cena se redovno ažurira

Heljdino belo brašno bez glutena 1kg Heljdino belo brašno bez glutena je odlično za hleb, peciva i testenine. Obično se koristi u kombinaciji sa pšeničnim brašnom u odnosu 1 mera heljdinog i 2 mere pšeničnog brašna. Može se koristiti i kao poboljšivač od drugih žitarica. Dobija se hladnim mlevenjem oljuštenog zrna heljde na vodeničkom kamenu, doprinosi tome da sva lekovita i hranljiva svojstva ove kulture ostanu sačuvana. Istraživanja govore da je najbolje koristiti heljdu u mešavinama brašna (ražano, sojino, pšenično, kukuruzno). Od nutritivnih komponenti treba posebno istaći visok sadržaj proteina jedinstvenog aminokiselinskog sastava koji heljdi daje superiornost u odnosu na druge žitarice. Zrno heljde, takođe, sadrži masti, dijetna vlakna, brojne minerale od kojih se visokim sadržajem, izdvaja megnezijum, zatim oligoelemente (mangan, hrom, cink), kao i vitamine. Njena posebnost je što ne sadrži gluten i u visokom sadržaju bioflavonoida, među kojima dominira rutin, zbog čega se poslednjih decenija sve više koristi i kao lekovita biljka. Iako se vrlo kasno, tek u drugoj polovini 20. veka počelo sa istraživanjem uticaja heljde na organizam, do danas su otkrivena brojna pozitivna dejstva konzumiranja na zdravlje ljudi. Najveći kvalitet sa najvećim pozitivnim dejstvom na zdravlje, je upravo visok nivo antioksidanata koji ona sadrži. Uloga antioksidanata u telu je eliminisanje slobodnih radikala koji se smatraju jednim od glavnih uzroka za nastanak kancera i srčanih oboljenja. Takođe, istraživanja su pokazala da rutin, poznatiji kao vitamin P, koji se nalazi u heljdi, smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola u krvi, a povećava nivo dobrog (HDL) holesterola. Na ovaj način sprečava se nastanak ugrušaka koji dovode do srčanog i moždanog udara, a smanjuje se i rizik od nastanka ostalih kardiovaskularnih bolesti. Već smo govorili o heljdi kao dobrom izvoru proteina. Pored toga, heljda je bogata vlaknima, ne sadrži zasićene masti i holesterol, a u odnosu na većinu namirnica koje se na sličan način koriste u ishrani, ima i manje kalorija. Zbog svega ovoga, heljda utiče na smanjenje apetita i poboljšava opšte stanje digestivnog sistema. Takođe pozitivno utiče i na regulisanje nivoa šećera u krvi, što olakšava mršavljenje, ali i sprečava nastanak dijabetesa. Kod obolelih od dijabetesa može pomoći u održavanju nivoa šećera u krvi u granicama referentnih vrednosti. Dijeta sa heljdom je popularna kod onih koji se bore sa viškom kilograma, a ova namirnica bi svakako trebalo da bude sastvni deo ishrane svih koji vode računa o ishrani i fizičkom izgledu. Zahvaljujući svim navedenim svojstvima ove biljke, a pre svega antioksidantima kojima obiluje, veoma povoljno utiče na imuni sistem. Uništavanje slobodnih radikala, kao i aktiviranje drugih antioksidanasa u telu utiču na jačanje imuniteta i generalno bolje stanje organizma. Istraživanja su pokazala: popravlja raspoloženje jača kosu poboljšava stanje kostiju, zuba i noktiju štiti kožu sprečava nastanak anemije kontroliše tj. sprečava napade astme Upotreba: Preporučuje se da heljdino brašno čini 1/3 mešavine u odnosu nadruge vrste brašna. Ta kombinacija može se primeniti kod pripreme različite hrane, kao što su hleb, palačikne, uštipci, pite. Nutritivna vrednost na 100g: Energija 335 kcal Zasićene masti 1g Ugljeni hidrati 71g Dijetetska vlakna 10g Šećer 3g Proteini 13g Pakovanje 1kg Bioheljda Cena se redovno ažurira

Palenta bez glutena 500g Premium mix palenta bez glutena, napravljena od izuzetne mešavine prosa, pirinča i kukuruza, savršenu za vaše zdrave obroke. Ovo ukusno jelo ne samo da je izuzetno hranljivo, već ima i nizak glikemijski indeks, što ga čini idealnim izborom za one koji žele da vode računa o svom zdravlju i prevenciji dijabetesa. Kačamak, tradicionalno jelo s juga Italije, sada je dostupan u našoj modernoj i zdravoj varijanti. Ovo jelo, koje ima dugu istoriju i korene u seoskoj kuhinji, može se smatrati pravom poslasticom čak i za najmlađe, što jasno pokazuje koliko je hranljivo i prilagođeno različitim načinima ishrane. Kombinuje najbolje sastojke – proseno, pirinčano i kukuruzno brašno, kako biste uživali u jedinstvenom ukusu i dugotrajnoj energiji koja će vam pružiti osećaj zadovoljstva tokom dana. Kukuruz je bogat vitaminima B1 kompleksa i vlaknima. Time doprinosi poboljšanju koncentracije, prevenciji anemije i podršci u borbi protiv dijabetesa i drugih zdravstvenih problema. Kombinacija sa prosom i pirinčem dodaje specifična svojstva koja su korisna za održavanje kondicije i poboljšanje koncentracije, što je važno za sve, od novorođenčadi do sportista. Osim toga ovaj Mix ima niz dodatnih prednosti: nizak glikemijski indeks, bazni karakter za jačanje imuniteta, bogatstvo vlaknima za bolji rad digestivnog trakta. Visok sadržaj kalcijuma i fosfora za jačanje kostiju, esencijalne aminokiseline poput leucina za sintezu proteina i mnoge metaboličke funkcije. Sadrži lako svarljive belančevine i izvor folne kiseline, što je idealno za vegane i ljude koji vode računa o svom zdravlju. Uživajte u ovom ukusnom i hranljivom obroku koji ne samo da će zadovoljiti vaše ukuse već će doprineti i vašem opštem zdravlju i blagostanju. Sastav: Griz od prosa (33,33%), pirinčani griz (33,33%), kukuruzni griz (33,33%). Priprema: Vreme kuvanja 5-7 minuta. Palenta bez glutena 500g Aleksandrija Cena se ažurira redovno

Pirinčani griz beli bez glutena 500g Hemija Comerce Beli pirinčani griz je izvanredno hranljiv a siromašan je mastima, ali je bogat skrobom. Dobija mlevenjem kvalitetnog belog pirinča u fine čestice, stvarajući nežnu teksturu. Neutralnog je ukusa što ga čini odličnim dodatkom različitim jelima. Bez mirisa i boje postaje veoma prilagodljiv sastojak u mnogim receptima. Pirinač bogat mineralima, ima najviše fosfora (116 miligrama) i kalijuma, a nešto manje magnezijuma, kalcijuma,mangana, gvožđa, sumpora, bakra, cinka, fluora i kobalta. Od vitamina prinač ima najviše E i B vitamina. Zbog svojih nutritivnih vrednosti pirinač je oduvek bio ne samo hrana već i lek. Svi proizvodi od pirinča spadaju u izuzetno lako svarljivu hranu, koja ne opterećuje organe za varenje. To je bezglutenska namirnica bogata skrobom a siromašna belančevinama i mastima pa je zbog toga lako svarljiva. Pogodan je za bolesnike i rekonvalescente kao i za osobe osetljivih organa za varenje koji boluju od gastritisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu ili imaju višak ili manjak želudačne kiseline. Zbog bogatstva ugljenim hidratima, mineralima, a naročito vitaminom B- kompleksa, pirinač je blagodet za dobro funksionisanje nervnog sistema. Dobar je i za pojedine vrste dijeta, kako zbog svog sastava, tako i zbog toga što dugo pruža jak osećaj sitosti i daruje neiscrpnu energiju i zdravlje. Pirinčani griz omogućava osobama sa celijakijom ili intolerancijom na gluten da uživaju u popularnim jelima bez neprijatnih posledica. Nutritivna vrednost na 100g: U 100g ima 13,1 g vode, 7,4 g belančevina, 2,2 g masti, 75,4 g ugljenih hidrata, 0,67 g sirovih vlakana, 1,2 g mineralnih materija, 0,41 mg vitamina B1 i 5,2 mg nikotinamida. Pakovanje 500g Hemija Comerce Cena se redovno ažurira

Proseni griz bez glutena Hemija Comerce 500g Proseni griz je lako svarljiva, izuzetno hranljiva namirnica koja sadrži skoro sve za fiziološku ravnotežu organizma. Izrazito je alkalna žitarica i kao takva je nazamenljiva za uspostavljanje ravnoteže kod oštećene crevne flore. Proso je lako svarljiva i jedna je od najmanje alergenih namirnica, pa se preporučuje skoro svima bez ograničenja. Proso je žitarica slična heljdi. Blagog je i lagano orašastog ukusa, sa sadržajem belančevina od skoro 15%, bogata vitaminima B kompleksa, vlaknima i mineralnim materijama kao što su gvožđe, magnezijum, fosfor i kalijum. Blagotvorno deluje na ceo organizam, pre svega na želudac, pankreas, jetru, obnavlja oštećenu crevnu floru, jača kosu i nokte, pročišćava kožu, pogodno je za ishranu dijabetičara. Veoma hranljiva, bezglutenska hrana, pa je mogu konzumirati i osobe obolele od celijakije. Sertifikovan kao bezglutenski, što pruža dodatnu sigurnost da u tehnološkom procesu proizvodnje nije došao u dodir sa tragovima glutena. Odličan je za spremanje raznih jela, naročito proje i mafina. Recept za mafine: 1 kafena šolja prosenog griza, 1 kafena šolja kukuruznog brašna, 2-3 dl kisele vode, 1 kašičica soli, 2-3 jaja, mladi sir, ulje i 1 prašak za pecivo. Sve sastojke izmešati i dobijenu smesu sipati u kalupe. Peći u zagrejanoj rerni 20-30 min na 200°. Pakovanje 500g Hemija Comerce Cena se redovno ažurira

Brašno bez glutena Mix IT 500g Schar Schar brašno Mix It je višenamensko brašno bez glutena, savršeno prilagođeno za raznovrsnu upotrebu u pripremi omiljenih jela kao što su testenine, hleb, kolači, knedle ili uštipci za posluživanje uz ribu ili meso. Gluten, protein prisutan u pšenici i drugim žitaricama, postao je uobičajen sastojak u mnogim proizvodima. Ipak, sve veća konzumacija ovih namirnica dovela je do pojave netolerancije na gluten kod mnogih pojedinaca. Simptomi netolerancije mogu uključivati nadimanje, gasove, glavobolje, kožne probleme i zadržavanje tečnosti. Omogućava vam da uživate u svojim omiljenim jelima bez straha od negativnih reakcija na gluten. Bilo da pripremate hleb, kolače, testenine ili kekse, jednostavno promešajte brašno i spremni ste za kulinarsko stvaralaštvo. Schar je osmislio ovaj proizvod kako bi zadovoljio raznovrsne potrebe u kuhinji, obezbeđujući vam uspeh u svakoj pripremi. Isprobajte ga i oslobodite svoju kreativnost bez ikakvih ograničenja! Sastav: Guar guma, so, kukuruzni skrob, laneno brašno 12%, brašno od heljde 8%, mekinje graška, pirinčane mekinje, jabučna vlakna, šećer, zgušnjivači tragove soje. Nutritivna vrednost na 100g: Energetska vrednost 1375kJ/326kcal Masti 2g Od čega zasićene 0g Ugljeni hidrati 63g Od čega šećeri 2g Vlakna 13g Proteini 6g So 0g Pakovanje 500g Schar Cena se redovno ažurira

Rogač u prahu organski 200 Ako često osećate nelagodu u stomaku, dodajte rogač u svoju ishranu. Ovaj prirodni proizvod, bogat prirodnim šećerima, kalcijumom i mineralima, ima alkalno dejstvo i može doprineti boljem funkcionisanju digestivnog sistema. Seme rogača, često korišćeno kao zamena za čokoladu, ima blagotvoran uticaj na rad digestivnog trakta, posebno na enzime koji podržavaju zdravlje crevne flore i olakšavaju varenje. Pored toga umiruje iritiranu sluzokožu želuca i creva, smanjuje mučninu i dijareju, i stabilizuje nivo šećera u krvi. Što se tiče nutritivne vrednosti sadrži obilje ugljenih hidrata, skroba, saharoze, proteina, tanina i organskih kiselina, uz vrlo nizak sadržaj masti. Osim toga, bogat je vitaminima A, B i D, kao i mineralima poput kalcijuma, kalijuma, fosfora i magnezijuma. Zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, rogač je koristan u prevenciji srčanih bolesti i snižavanju nivoa holesterola. Dodavanjem rogača u ishranu možete podržati i zdravlje kostiju, zuba i desni, sprečiti gubitak koštane mase i razvoj osteoporoze. Takođe, istraživanja sugerišu da rogač može imati citotoksično dejstvo i koristiti se u lečenju raka materice. Ovaj prirodni proizvod ima širok spektar primena, od ublažavanja stomačnih tegoba i disajnih problema, do podrške u lečenju dijareje, dijabetesa, migrene i gripa. Preporučuje se konzumiranje jedne ravne kašike rogača dnevno, bilo samostalno, u šejku ili pomešano sa medom. Sastav: Organski rogač u prahu Od minerala sadrži: Kalijum (K) 827 mg, kalcijum (Ca) 348 mg. Nutritivna vrednost na 100g: Energija (KJ/kcal) 828/222 Masti 0.65g od kojih zasićene masne kiseline 0.09g Ugljeni hidrati 49g od kojih šećeri 40g Proteini 4g Vlakna 29g So 0g Pakovanje 200g Biošpajz Cena se redovno ažurira

Prašak za pecivo 1kg Prašak za pecivo je neophodan sastojak u svakoj dobro opremljenoj kuhinji, posebno ako volite da pečete kolače, keksiće ili hleb. Ovaj čarobni prah igra ključnu ulogu u procesu pečenja, obezbeđujući da vaši kulinarski poduhvati budu savršeno vazdušasti i mekani. Sastoji se od kiselih i baznih sastojaka, obično natrijum-bikarbonata (poznatog i kao soda bikarbona) i kiseline poput kreme tartara. Kada se kombinuju sa tečnošću, ovi sastojci stvaraju mehuriće gasa, što dovodi do rastapanja testa ili smese i uzdizanja proizvoda tokom pečenja.

Brašno bez glutena Mix B Schar 1kg Brašno bez glutena Mix B brenda Schar je savršen izbor za pripremu zdravih peciva, hlebova i testa. Ovo brašno je pogodno za sve namene – od pečenja veknica i kiflica do pripreme pica, nudeći širok spektar mogućnosti u kuhinji. Gluten, protein prisutan u pšenici, ječmu, raži i drugim žitaricama, može izazvati različite neželjene reakcije kod ljudi koji su intolerantni na ovaj sastojak. Simptomi intolerancije mogu uključivati nadimanje, gasove, glavobolje, upalne procese na koži i zadržavanje tečnosti. Nova receptura ovog brašna omogućava testu da brzo naraste, lako se oblikuje i peče, pružajući neodoljiv miris i ukus. Više ne morate ranom zorom odlaziti u pekaru – sada svoju kuhinju možete pretvoriti u pravu pekaru! Priprema je jednostavna – samo pomešajte brašno sa kvascem i vodom, dodajte prstohvat himalajske soli, umesite sve zajedno i oblikujte peciva po želji. Bez obzira na oblik, vaši proizvodi će imati zlatno-smeđu koru, mekanu unutrašnjost i bogatstvo zdravih vlakana. Ovaj domaći hleb zadržava svežinu i ukus i drugog dana, pružajući vam isti užitak kao da ste ga upravo kupili iz pekare. Isprobajte ovaj miks i uživajte u pečenju vaših omiljenih peciva kod kuće! Sastav: Pirinčano brašno, kukuruzni skrob, biljna vlakna (psilijum, bambus), brašno od celog zrna pirinča, brasno od sočiva, dekstroza, zgušnjivač hidroksipropil metil celuloza, so. Nutritivna vrednost na 100g: Energetska vrednost 1459kJ 344kcal Masti 0g Od čega zasićene 0g Ugljeni hidrati 80g Od čega šećeri 2g Proteini 5g Vlakna 5g Alergeni: Može sadržati tragove soje. Pakovanje 1kg Schar Cena se redovno ažurira

Brašno bez glutena Mix c Schar 1kg Višenamensko brašno bez glutena Mix C za kolače je sjajno a poslužiće vam u pripremi domaćih kolača, keksa, pudinga, umaka itd. Brašno tako može biti deo vaših svakodnevnih ishrana. Zahvaljujući unapređenoj recepturi brašna testo brzo raste, lako se oblikuje, a kad se ispeče zavodljivog je mirisa i ukusa! Gluten je vrsta proteina, koji se prirodno nalazi u pšenici, ječmu, raži, spelti, bulguru i kuskusu. S obzirom na sve veću i češću konzumaciju proizvoda koji ga sadrže ljudi su vremenom izgradili intoleraniciju na ovaj protein, koja se najčešće ogleda u simptomima poput nadimanja, gasova, pojave glavobolja ili migrena, potom upalnih procesa na koži, kao i zadržavanja tečnosti u organizmu. Bilo da pripremate hleb, kolače, testenine ili kekse, jednostavno promešajte brašno i spremni ste za kulinarsko stvaralaštvo. Schar je osmislio ovaj proizvod kako bi zadovoljio raznovrsne potrebe u kuhinji, obezbeđujući vam uspeh u svakoj pripremi. Isprobajte ga i oslobodite svoju kreativnost bez ikakvih ograničenja! Sa Scharom pretvarate vašu kuhinju u pekaru! Jednostavno je: Pomešajte ga s kvascem i vodom, dodajte prstohvat himalajske soli i sve zajedno umesite. I to je to: Glavni deo je mešanje! ‍ Oblikujte peciva kako god želite – definitvno će ispasti dobro! Zlatna korica, mekana unutrašnjost i fina porcija zdravih vlakana. Ova domaća peciva su veoma ukusna čak i drugi dan – kao da su tek izašla iz pekare! Sastav: Kukuruzni skrob, kukuruzno brašno, zgušnjivač ( brašno semenski karube ). Nutritivna vrednost za 100g: Energetska vrednost kJ / kcal 1482/349 Belančevine 1g Ugljeni hidrati 83g Masti 0g Pakovanje 1kg Schar Cena se redovno ažurira

Tapioka brašno, takođe poznato kao tapioka skrob, predstavlja dragocen sastojak u bezglutenskoj ishrani, posebno kada se koristi u kombinaciji sa drugim brašnima kako bi se poboljšala tekstura peciva. Ovo brašno se dobija iz korena biljke kasave, poznate i kao Manihot esculenta, poreklom je iz Brazila, ali je svoj put pronašlo i do drugih delova sveta, poput Evrope, Indije, Afrike i Azije. Karakteristično bele boje i neutralnog ukusa, tapioka brašno je već vekovima korišćeno za zgušnjavanje sosova, umaka i supa, zahvaljujući svojoj izuzetno glatkoj i finoj teksturi. Glavni sastojak su ugljeni hidrati, koji su esencijalni za pružanje energije organizmu tokom dana, dok je sadržaj masti, proteina i natrijuma minimalan. Pored toga što je bogato ugljenim hidratima, tapioka sadrži i manje količine gvožđa, neophodnog za normalno funkcionisanje organizma i proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Ono što tapioku čini posebno korisnom jeste njena sposobnost zgušnjavanja, čak i na nižim temperaturama, što je čini idealnim sastojkom za dodavanje ‘u zadnji čas’ kako bi se postigla željena konzistencija umaka ili variva. Jedna od glavnih prednosti tapioka brašna je stabilnost strukture čak i nakon zamrzavanja i odmrzavanja, čineći je pouzdanim izborom za pripremu različitih jela. Bez obzira da li se koristi za slatka ili slana jela, tapioka skrob je svestrani sastojak koji se može koristiti za povećanje gustine umaka, supa, preliva, fila ili pudinzi. Za postizanje željene gustine, preporučuje se dodavanje jedne supene kašike tapioka skroba na svakih 230ml tečnosti. U kombinaciji sa drugim brašnima bez glutena, posebno pirinčanim, bademovim i kokosovim daje najbolje rezultate i hrskavu koricu pecivima. Često se koristi u proizvodima bez glutena, jer poboljšava teksturu i vlagu. Napomena: Biljka je prirodno bez glutena i njen skrob se često koristi u receptima za obolele od celijakije. Pakovanje 200g Biošpajz Cena se redovno ažurira

Brašno od pirinča integralno 500g Brašno od integralnog pirinča je pored ugljenih hidrata i belančevina, bogato mineralima i vitaminima, pa je stoga visokoenergetsko. Određeni tipovi ljudi mogu ga svakodnevno koristiti, posebno sportisti i ljudi izloženi fizičkim naporima. Dobija mlevenjem integralnog pirinča. To je bezglutenska namirnica bogata skrobom a siromašna belančevinama i mastima pa je zbog toga lako svarljiva. Pogodan je za bolesnike i rekonvalescente kao i za osobe osetljivih organa za varenje koji boluju od gastritisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu ili imaju višak ili manjak želudačne kiseline. Zbog bogatstva ugljenim hidratima, mineralima, a naročito vitaminom B- kompleksa, pirinač je blagodet za dobro funksionisanje nervnog sistema. Dobar je i za pojedine vrste dijeta, kako zbog svog sastava, tako i zbog toga što dugo pruža jak osecaj sitosti i daruje neiscrpnu energiju i zdravlje. Izuzetno je zdravo, veoma hranljivo, lako svarljivo i jača organizam. Ima visok nivo iskorišćenosti (oko 95%) i dobar je energetski izvor. Ne utiče na povećanje nivoa šećera i holesterola u krvi, već ih stabilizuje, potpomaže funkciju mišića, nerava i pluća, zasićuje i omogućava da se ostane duže u dobroj formi. Ublažava poremećaje u organima za varenje, štiti od formiranja kamena u bubregu. Sastav: 100% integralno brašno od pirinča Pakovanje 500g Aleksandrija Cena se redovno ažurira

Premium Tamna Smeša 1kg Premium tamna smeša je pravo blago za sve koji žele da uživaju u ukusnim i nutritivno bogatim bezglutenskim poslasticama. Evo zašto je izuzetna: Nutritivna bogatost: Smeša je pažljivo osmišljena kako bi pružila sve nutritivne vrednosti žitarica poput prosa, heljde, pirinča i kukuruza. Svaka od ovih sastojaka donosi svoje jedinstvene prednosti, a zajedno čine bogatstvo vaših bezglutenskih proizvoda. Niska glikemijska vrednost: Posebno je važno istaći da je proso, koji je ključni sastojak naše smeše, žitarica sa niskim glikemijskim indeksom. To znači da će vaša ishrana biti stabilnija, bez naglih skokova i padova šećera u krvi, što je izuzetno važno za osobe koje vode računa o nivou šećera u krvi, kao što su dijabetičari. Bez dodatog skroba: Ne sadrži dodatni skrob, što je posebno pogodno za osobe obolele od dijabetesa. Ova karakteristika čini je još prihvatljivijom za one koji vode računa o unosu ugljenih hidrata. Bogatstvo prehrambenih vlakana: Kombinacija heljde sa ostalim sastojcima je izuzetno bogatom prehrambenim vlaknima. Ova vlakna su ključna za zdravlje digestivnog sistema, održavanje regulacije probave i daju osećaj sitosti, što može biti od pomoći kod kontrole telesne težine. Višestruka upotreba: Tamna smeša idealna je za pripremu raznovrsnih bezglutenskih hlebova, peciva i kolača. Bilo da želite da napravite sočan hleb, ukusne pogače ili slatke kolače, ova smeša će vas inspirisati da stvorite delikatese koje će zadovoljiti sva nepca. Sastav: Pirinčano brašno, brašno od prosa (40%), brašno od heljde (40%), kukuruzno brašno, brašno guar pasulja, vlakna psilijuma. Pakovanje 1 kg Aleksandrija Cena se redovno ažurira

Kukuruzno brašno bez glutena 1kg Kukuruzno brašno bez glutena je izvor niacina, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folata i vitamina B6, E i K. Sadrži vlakna, karotenoide, 18 aminokiselina i esencijalnih minerala, kao što su cink, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, bakar, mangan i selen. Kukuruzno brašno kao lek: snižava visok krvni pritisak snižava holesterol protiv tvrde stolice i hemoroida sprečava nastanak raka debelog creva ima antioksidativno delovanje i sprečava razvoj mnogih bolesti, uključujući i kardiovaskularne i dijabetes jača imuni sistem podstiče mršavljenje dobro je za negu kože Kukuruzno brašno sadrži niz osnovnih hranljivih materija. Koristeći ga u ishrani, povećavamo unos vitamina i minerala u naš organizam. Kukuruzno brašno je izvor niacina, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folata i vitamina B6, E i K. Sadrži vlakna, karotenoide, 18 aminokiselina i esencijalnih minerala, kao što su cink, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, bakar, mangan i selen. Kukuruzno brašno za mršavljenje Kada jedete kukuruzno brašno, u bilo kom obliku, ono „puni“ creva zahvaljujući svojim vlaknima koja upijaju vodu i nabubre u vašem probavnom traktu. Pakovanje 1kg Testolino Cena se redovno ažurira Kukuruzno brašno je izvor niacina, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folata i vitamina B6, E i K. Sadrži vlakna, karotenoide, 18 aminokiselina i esencijalnih minerala, kao što su cink, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, bakar, mangan i selen. Kukuruzno brašno za mršavljenje Kada jedete kukuruzno brašno, u bilo kom obliku, ono „puni“ creva zahvaljujući svojim vlaknima koja upijaju vodu i nabubre u vašem probavnom traktu. Pakovanje 1kg Testolino Cena se redovno ažurira

Senza Mix brašno bez glutena 1kg Senza Mix brašno bez glutena za hleb i peciva je proizvedeno u skladu sa ISO:9001 i HCCP sertifikovanim sistemom kvaliteta. Mešavina koja sadrži kukuruzni skrob, pirinčano brašno, glukozu i maltodekstrin. Brašno se koristi pri pripremi hleba i peciva. Ne sadrži gluten, pa je pogodno za ishranu osoba sa celijakijom. Da bi ovo brašno sačuvalo svoj kvaliet najbolje je da ga čuvate na suvom, prozračnom i tamnom mestu. Sastav: Kukuruzni skrob, pirinčano brašno, glukoza, maltodextrin, zgušnjivač (guar guma). Proizvedeno u skladu sa ISO:9001 i HCCP sertifikovanim sistemom kvaliteta. Nutritivna vrednost na 100g: Energetska vrednost 1524 kJ/364 kcal. Belančevine 1g Masti 0g Ugljeni hidrati 86g Pakovanje 1kg Senza Cena se redovno ažurira

Pirinčano belo brašno bez glutena 500g Pirinčano belo brаšno bez glutena je posebno dobrа zаmenа zа pšenično brаšno, koje kod nekih ljudi uzrokuje iritаciju digestivnom sistemu – pa je tako pirinčano brašno dobar izbor za one koji su netolerаntni na gluten . Pirinač je namirnica izuzetno bogata skrobom, sa malim procentom masti u sebi. Bogat vitaminima B i E. Dobija od fino mlevenog pirinčа. Zbog svog blagog i neutralnog ukusa, može koristiti za pripremu u slanih i slatkih jela. Sama činjenica da se dobija od pirinča, pa je samim tim sadržaj bogat mineralima i vitaminima. Takođe je bogato kalcijumom, gvožđem, fosforom, magnezijumom, cinkom, selenom, bakrom i manganom. U sastav ulaze i važne aminokiseline lizin, alananin itd. Bogato je vitaminima B1, b2, B3, b4, b5 I VITAMINIMA. Nutritivna vrednost 100g: Energetska vrednost 1495kJ/361kcal Masti 0g Od čega zasićene 0g Ugljeni hidrati 81g Proteini 7g Pakovanje 500g Hemija Comerce Cena se redovno ažurira

Palenta, poznata i kao kačamak, potiče iz severne Italije i tradicionalno je bila omiljeno seosko jelo. Ova ukusna i hranljiva poslastica, veoma popularna i u našim krajevima, lako se priprema i može se kombinovati sa različitim namirnicama. Bogata mineralima, nutritijentima i vitaminima, palenta pruža telu sve što je potrebno za normalno funkcionisanje. Njena hranljiva vrednost doprinosi prevenciji raznih bolesti i održavanju opšteg zdravlja. Zahvaljujući prirodnim mastima, poput karotenoida, palenta blagotvorno deluje na varenje i olakšava rad creva, čineći ga glatkim i efikasnim. Osim toga, palenta je odličan izbor za one koji žele da održe ili izgube višak kilograma, jer doprinosi zdravom varenju hrane i osećaju sitosti. Priprema palente je jednostavna i brza. Za prvi način, potrebno je u lonac staviti 3 i po šolje vode, dodati malo suncokretovog ulja i prstohvat soli. Kada voda provri, temperatura se smanjuje na minimum, a zatim se uz konstantno mešanje dodaje jedna šolja kukuruznog brašna. Pakovanje 500g Lučar Cena se redovno ažurira

Laneno brašno sadrži dobre masti koje dokazano sprečavaju bolesti srca i krvnih sudova. Ove kiseline i lignini smanjuju upalu koja prati Parkinsonovu bolest. Dobija se na specifičan način. Prvo se iz semena lana cedi laneno ulje, a zatim se ostatak od zrna samelje. Apsorbuje i eliminiše toksine, smanjuje nivo holesterola u krvi. U zrelom lanenom semenu ima 25-40% masnog ulja, zbog čega je laneno seme toliko lekovito i ima veliko industrijsko značenje. U nedostatku drugog ulja, ono se takođe može upotrebiti i za ishranu. Laneno seme sadrži vitami F, tj. linolnu i linoleinsku kiselinu. U zrelom lanenom semenu ima oko 25% proteina, belančevina, zbog čega je ovo seme veoma hranljivo. Hemijski sastav lanenog semena je vrlo složen. U lanu možemo pronaći prvoklasnu sluz, gliceride nezasićenih masnih kiselina, masno ulje, supstance koje ublažavaju bolove i vitamine. Neki naučnici laneno seme smatraju najmoćnijom namirnicom na svetu. Postoji mnoštvo dokaza koji govore u prilog tome da konzumiranje semenki lana smanjuje rizik od nastanka srčanih bolesti, karcinoma, šloga i dijabetesa. U svom sastavu lan ima mnoštvo korisnih materija (vitamine E i B , kalcijum,magnezijum,kalijum, selen ,cink, fosfor…) Čišćenje creva pomoću kefira i lana. Možda čak i najvleći značaj lanenog semena ogleda se u njegovom uticaju na digestivni trakt i creva. Omega 3 masnoće su značajne za zaštitu sluzokože creva i održavanje crevne flore. Osobama sa Kronovom bolesću i čestim upalama creva preporučuje brašno od lana za lečenje. Da stomak ne radi kako treba možete zaključiti ukoliko imate: zatvor i neredovnu stolicu, usporen metabolizam, prekomernu težinu, oboljenja jetre i bubrega, dijabetes, ako su vam koža, nokti i kosa u prilično lošem stanju, i neka teža oboljenja kao što su artritis i kancer. Dve kašike semenki lana sadrže oko 5 grama vlakana koja obezbeđuju prehranu za zdrave bakterije u crevima i na taj način pomažu u čišćenju sluzi i ostalog sadržaja koji se zadržava zbog nerodovnog pražnjenja. Upotreba: Laneno brašno ima specifičan ukus i može se dodavati drugim vrstama brašna prilikom pripreme različitih vrsta hleba i peciva. Time se u ovim proizvodima povećava udeo biljnih vlakana. Takođe se može dodavati u kuvana jela ili se njime mogu posipati salate. Nutritivna vrednost na 100g: Energetska vrednost 517 kcal Proteini 32g Ugljeni hidrati 46g Masti 11g Pakovanje 200 g Interpak Cena se redovno ažurira

Krompirov skrob 1kg Krompirov skrob je jedan od najboljih veziva u procesu proizvodnje mesnih prerađevina. Poseduje niske temperature želiranja koje omogućavaju apsorpciju vode u raznim fazama kuvanja. Apsorbuje velike količine vode kada se greje do 72-75 C, stoga se funkcionalno ponašaju kao mesni proteini. Skrob je proizveden vlažnim postupkom iz krompira. Karakteriše ga bela boja, neutralan ukus i velika viskoznost, unapređuje teksturu proizvoda (mekoću, sočnost) kuvanog mesa a potpuno je prirodan bez glutena. Bogat je ugljenim hidratima što ga čini lako svarljivim, primenjuje se kod izrade barenih kobasica, polutrajnih kobasica i trajnihfermentisanih kobasica. Kao bezmasni deo ugljenih hidrata iz krompira odlična je komponenta za hidratisanje, povezivanje i stabilizaciju prehrambenih proizvoda. Krompirov skrob se može koristiti u suvom ili hidriranom stanju, može se koristiti i kao funkcionalni dodatak zbog želiranja ugljenih hidrata, želira na temperaturama između 65 i 75°C. Pakovanje 1kg Macrobiotic Cena se redovno ažurira

Pšenični griz 200g Pšenični griz je kaša sitnog zrna koja se pravi od pšenice. Odlikuje se ne samo odličnim ukusom, već i vrednim zdravstvenim svojstvima. Sastav: Pšenični griz (krupica). Pakovanje 200g Zemlja porekla Srbija Cena se redovno ažurira

Sojino brašno 3kg Sojino brašno se proizvodi od čistog oljušteneog zrna soje, posebnim hidrotermičkim procesom u kome se bez upotrebe hemiskih jedinjenja odstranjuje deo masnoća i anti nutritivna jedinjenja čime dobijamo ovo obezmašćeno i tostirano brašno od soje sa povećanim udelom proteina. Pored toga, sadrži prirodan odnos vrednih proteina, sojinog ulja, lecitina, minerala i vitamina rastvorljivih u mastima, ostaje nenarušen. Bogato svim esencijalnin nutritivnim elementima ovo brašno je višestruko dobar sastojak koji pored hranjivih svojstava ima i atraktivna svojstva za ribu svojim slatkastim ukusom i mirisiom i ne najmanje bitno ima i odlične vezujuće karakteristike koje olakšavaju rolanje boila. Najčešće se sojino brašno koristi u kombinaciji sa običnim brašnom, pa se ono može koristiti za domaće testo za picu ili za ukusne palačinke. Odlično za pravljenje hleba i sitnih kolača. U takvim receptima se koristi 30% sojinog brašna, pomešanog sa pšeničnim ili ražanim brašnom. Uvek pažljivo promešajte brašno pre upotrebe. Dosta kuvara koristi sojino brašno kako bi dobili gušći sos, koriste ga i za pravljenje domaćeg sojinog mleka ili za prženje. prženje sa sojinim brašnom utiče na smanjenje masti koje obično ima u prženoj hrani. Dobro i za pečenje. Ono daje dobre količina proteina domaćim pecivima i daje im dugotrajnu svežinu. Pakovanje 3kg Proizvođač Sojaprotein Cena se redovno ažurira

Organsko bademovo brašno 200g Just Superior Organsko bademovo brašno, sa svojim izuzetno prijatnim slatkastim ukusom, predstavlja nezamenjiv dodatak jelima koji im daje bogatu aromu. Brašno se proizvodi mlevenjem blanširanih badema sorte Tuono, obezbeđujući izuzetno kvalitetan proizvod. Prirodno bez holesterola i predstavlja izvanredan izvor vlakana, pružajući telu neophodnu podršku za zdravu probavu. Takođe, obiluje vitaminom E, moćnim antioksidansom koji štiti naše ćelije od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Osim toga, bogat je izvor folata, nijacina i ključnih minerala poput kalcijuma, fosfora, kalijuma i cinka. Zahvaljujući ovim hranljivim sastojcima, pruža podršku zdravlju kostiju, imunološkom sistemu i celokupnom dobrostanju organizma. Superior bademi, koji se koriste za proizvodnju ovog brašna, pažljivo se biraju sa sicilijanskih plantaža, obezbeđujući najviši kvalitet i svežinu proizvoda. U poređenju sa mnogim drugim prerađenim brašnima ističe se svojim nutritivnim profilom koji je gotovo identičan celim bademima, pružajući izuzetnu hranljivu vrednost po porciji. Bademovo brašno ima širok spektar korisnih svojstava i može pomoći u rešavanju različitih zdravstvenih problema. Od poboljšanja rada nervnog sistema do smanjenja nivoa lošeg holesterola i zaštite od moždanog udara, bademovo brašno pokazuje izuzetan potencijal za unapređenje zdravlja i dobrobiti. Što se tiče upotrebe, može se koristiti samostalno ili u kombinaciji sa različitim tečnostima poput jogurta, mleka ili vode. Takođe, može se dodavati u različite recepte poput muslija, smutija, mafina, proteinskih poslastica, testa i palačinki, pružajući im bogatstvo ukusa i hranljivih sastojaka. Proizvod bez dodatnog šećera, boja i aroma, bez glutena, laktoze i žitarica, što ga čini pogodnim izborom za vegansku, paleo i keto ishranu. Strogo kontrolisano radi eliminacije svih vrsta kontaminacija, uključujući aflatoksine, ovaj proizvod pruža sigurnost i kvalitet koji zaslužujete. Nutritivna vrednost na 100g: Energetska vrednost 2544 kJ / 615 Kcal Masti 53g od kojih zasićene masne kiseline 4g Ugljeni hidrati 4g od kojih šećeri 3g Pakovanje 200g Just Superior Cena se ažurira redovno

Brašno od polbe 500g Brašno od polbe očišćene, posebno pripremljene mlevene na mlinu sa mlinskim kamenom. Zbog načina mlevenja, brašno zadržava sve sastojke zrna i nutritivne vrednosti. U Italiji prave hleb Panne di Farro a u Holandiji se hleb od ove drevne žitarice tretira kao luksuzni proizvod u supermarketima. U prodavnicama zdrave hrane u Evropi se mogu naći cookie i špageti od ovog brašna. Polba je mala, svetlosmeđa žitarica, sa primetnim slojem mekinja. Sirovo zrno liči na pšenicu, ali kad se skuva, više podseća na ječam. Od obične pšenice, se razlikuje po visokom sadržaju proteina, manjem sadržaju glutena, visokoj koncentraciji aminokiselina i vitamina B. Ima prirodan, očaravajući ukus. Kaša sa polbom je veoma cenjeno tradicionalno rusko jelo. Oličan izvor proteina, bolji od većine drugih žitarica. U 50 g sadrži 7 g proteina, što je dobra vest za vegetarijance. A što je još bolje, ista količina polbe sadrži samo 170 kalorija, kad se uzme u obzir da daje osećaj sitosti, to čini polbu dobrom namirnicom da se uklopi u redukcione dijete (za mršavljenje). Minerali na 100g: Cink 28 mg/kg, Gvožđe 46 mg/kg, magnezijum 2070 mg/kg, kalcijum 632 mg/kg, natrijum 67 mg/kg, kalijum 4260 mg/kg Sastav: 100% čista polba Nutritivna vrednost na 100g: Energija 1541 kJ/365 kcal Masti 4,2g od kojih zasićene masne kiseline 1,4g Ugljeni hidrati 62g od kojih šećeri < 1g Dijetetska vlakna 6,6g Proteini 12,3g So < 0,01g Nizak nivo glutena. Pakovanje 500g Slavuj Cena se redovno ažurira

Bundevino Brašno: Nutritivno Bogatstvo za Vegane i Osobe na LCHF Dijeti Bundevino brašno je savršen dodatak ishrani za vegane i osobe koje praktikuju LCHF (Low Carb High Fat) način ishrane. Prirodno ne sadrži gluten, što ga čini idealnim za osobe na bezglutenskoj dijeti. Njegova intenzivna boja i očaravajući miris dodatno ga izdvajaju od ostalih brašna. Nutritivna Vrednost Bundevino brašno se dobija mlevenjem svežih bundevinih semenki nakon ceđenja ulja. To ga čini bogatim izvorom proteina, prirodnih vlakana, vitamina, i minerala. Bundevine semenke su prepoznatljive po svom bogatom nutritivnom sastavu, uključujući: Proteini: Pomažu u regeneraciji kože, jačanju kose i noktiju. Vlakna: Poboljšavaju probavu i pomažu u održavanju zdrave telesne težine. Vitamini i Minerali: Sadrže vitamine B grupe, D, A, C, E i K, kao i minerale poput gvožđa, cinka, magnezijuma, fosfora, kalcijuma i kalijuma. Zdravstvene Prednosti Hormonalna Ravnoteža i Imunitet: Omega 3 i Omega 6 masne kiseline i fitosteroli u bundevinom brašnu održavaju hormonalnu ravnotežu, sprečavaju rast lošeg holesterola i jačaju imunitet. Reproduktivno Zdravlje: Pomaže u radu reproduktivnih organa, posebno kod problema sa plodnošću kod muškaraca. Bogatstvo cinkom pomaže u sprečavanju problema sa prostatom i poboljšava libido. Koštano-Zglobni Sistem: Koristi se kao pomoćna terapija za lečenje osteoporoze i artritisa. Redovna upotreba može smanjiti mogućnost loma kostiju kod starijih. Kardiovaskularni Sistem: Pomaže u smanjenju nivoa holesterola i održava zdravlje srca i krvnih sudova. Regulacija Šećera u Krvi: Preporučuje se dijabetičarima zbog sposobnosti da smanji nivo šećera u krvi. Podrška Urinarnom Sistemu: Koristi se kao dodatna terapija kod problema sa prostatom i mokraćnom bešikom, posebno kod starijih muškaraca. Način Upotrebe Bundevino brašno je izuzetno svestrano u kulinarstvu: Proteinski Šejkovi i Smutiji: Može se dodati za povećanje nutritivne vrednosti. Zamena za Klasično Brašno: Koristi se za izradu hleba, peciva, i biskvita, dajući testu specifičan, prijatan ukus i finu teksturu. Dodaci Jelima: Može se posuti po salatama ili dodavati u supe i druga jela za poboljšanje nutritivnog profila. Uključivanje bundevinog brašna u svakodnevnu ishranu može doneti brojne zdravstvene prednosti, pomažući u održavanju opšteg zdravlja i vitalnosti. Pakovanje 200g Interpak Cena se redovno ažurira